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通過沼氣發(fā)電，讓食物殘?jiān)l(fā)揮價(jià)值，這是怎么辦到的？將包括殘羹剩飯、使用過的烹調(diào)用油及動(dòng)物脂肪等廚馀從迪士尼世界綜合園區(qū)的特定餐廳、旅館及食物處理部門收集起來，并送到園區(qū)附近的巨大沼氣池。在這個(gè)系統(tǒng)中，廚馀會(huì)混合這些生物固形物，并喂給會(huì)產(chǎn)生沼氣的微生物。在燃燒機(jī)中燃燒沼氣以產(chǎn)生電力，而剩余的固形物則可以進(jìn)一步處理成肥料。
迪士尼世界的沼氣發(fā)電循環(huán)經(jīng)濟(jì)或許不如灰姑娘的城堡般漂亮，但這個(gè)稱為厭氧發(fā)酵、將有機(jī)廢棄物通過沼氣工程轉(zhuǎn)變成能源的過程，可能是讓食物殘?jiān)皬U水發(fā)揮價(jià)值的有效方法，否則它們也僅能埋進(jìn)掩埋場中。
「我們可以把所有廢棄物變成有生產(chǎn)力的產(chǎn)物，」Harvest Power執(zhí)行長Kathleen Ligocki說到。Harvest Power是創(chuàng)投基金投資成立的清潔科技公司，成立于2008年，負(fù)責(zé)佛羅里達(dá)州前述設(shè)施的建造?？偣疚挥诼樗_諸塞州沃爾瑟姆市，并在新英格蘭、加州、南／北卡羅來納州以及佛羅里達(dá)州等地營業(yè)。這間公司在溫哥華、卑詩省、倫敦、安大略以及奧蘭多近郊運(yùn)轉(zhuǎn)厭氧生物分解設(shè)備，在其他地方則以傳統(tǒng)的堆肥方式循環(huán)再利用有機(jī)物質(zhì)。Harvest Power已經(jīng)連續(xù)5年被提名為全球百大清潔科技公司（Global Cleantech 100）。
在中國，同樣有一家致力于沼氣發(fā)電循環(huán)經(jīng)濟(jì)的公司，便是我們山東達(dá)禹環(huán)境工程有限公司，我公司專注環(huán)境工程，具有10年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，承接各種沼氣發(fā)電工程，銷售各類沼氣發(fā)電機(jī)（組），同時(shí)承建黑膜沼氣池、紅泥膜沼氣池等各種軟體沼氣池，歡迎洽談合作，共謀發(fā)展！